يقف الزبائن في طول على شريحة بيتزا… فمنذ جائحة “كوفيد”، تتزايد طوابير الانتظار أمام موابير أمام مطعم “لاندوستري بيتزيريا” في نيويورك بانتظار الحصتاجر ومطاعم المدينة الأمريكية الكبرى؛ وهي ظاهرة تغذيها وسائل التواصل الاجتماعي، وتُنتج اقتصادا خاصا بها. في حديث...