دراسة مغربية: بقايا الزعفران تتحول إلى مضادات ميكروبات طبيعية واعدة

في سياق البحث عن بدائل آمنة وطبيعية للمواد الحافظة الصناعية التي ترتبط غالبا بمخاطر صحية؛ مثل فقدان الشهية والصداع وحتى التسممات، برزت دراسة علمية جديدة من المغرب نشرت في المجلة العلمية “ساينتِفِك ريبورتس” كإشارة قوية إلى حلول بيئية وفعالة...