العلوي: يجب هيكلة قطاع صناعة القهوة

كشفت أمينة العلوي، رئيسة الجامعة الوطنية لمصنعي وموزعي القهوة، أهمية هذا المنتوج، الذي أخد مكانته في العادات والتقاليد المغربية، إذ أصبح مشروبا مستهلكا بقوة في جميع المقاهي. وأشارت العلوي في حوار مع “الصباح” إلى مجموعة من المشاكل التي يعانيها...